Zimní zelný salát

Zimní zelný salát

1/2 hlávky bílého zelí

1 červená řepa

1 mrkev

1 jablko

kousek křenu velký jako palec

1/2 citrónu (vymačkaná šťáva)

sůl a pepř podle chuti

3 lžíce bílého jogurtu nebo zakysané smetany

1 lžíce medu

1 lžička dijonské hořčice

Zelí nastrouháme, dáme do velké mísy, posolíme a promačkáme rukama, aby trochu zkřehlo. Ostatní zeleninu i jablko očistíme a nastrouháme ručně nebo pomocí robota nahrubo. Přidáme do mísy k zelí společně s ostatními ingrediencemi a dobře promícháme. Před podáváním necháme trochu odležet v chladu, aby se chutě prolnuly.

 

Žádné komentáře

Přidejte svůj komentář

3 + twenty =